De 3 beste creme brulee branders getest en gekeurd
Waar op letten bij het aankopen van een crème brulee brander:
- De grootte van de brander: Kies een brander die past bij de grootte van je crème brûlée schaaltjes.
- De kracht van de brander: Kies een brander met voldoende kracht om de suiker snel te karameliseren.
- De brandduur: Kies een brander met een lange brandduur zodat je genoeg tijd hebt om alle crème brûlée’s te braden.
- Brandveiligheid: Kies een brander met een veilige bediening en een stabiel ontwerp.
- Materiaal: Kies een brander met een stevig en duurzaam materiaal voor een lange levensduur.
- Extra functies: sommige branders hebben bijvoorbeeld een gasregelaar, of een afneembare branderkop.
De top 3 crème brulee branders van dit moment
JT products gasbrander
De JT Products creme brulee brander is een uitstekende aankoop voor degenen die op zoek zijn naar een veilige en veelzijdige manier om thuis crème brûlée en andere gerechten te maken. Dankzij de speciale ontwikkeling voor gebruik in de eigen keuken, is de brander veilig in gebruik en kan de brander in elke mogelijke hoek worden gehouden, 360º. Dit maakt het gemakkelijk om de brander op een veilige manier te gebruiken. De verstelbare vlam is een grote pluspunt, omdat je de vlam kan variëren in sterkte, van een zachte vlam tot een zeer warme vlam van wel 1300°C. Dit geeft de gebruiker de vrijheid om te kiezen hoe warm de vlam moet zijn voor het karamelliseren van de crème brûlée. Bovendien is de gasbrander gemakkelijk te installeren op de gasfles en eenvoudig te gebruiken. In het algemeen is de JT Products creme brulee brander een geweldige aankoop voor degenen die op zoek zijn naar een professionele en veilige manier om thuis crème brûlée en andere gerechten te maken.
Gefu Flambeer Brander
De Gefu Fuego brander / torch is een uitstekende aankoop voor degenen die op zoek zijn naar een professionele en veilige manier om thuis te karameliseren, bruinen of gratineren. De brander heeft een maximale vlamtemperatuur van 1300 graden en is traploos te regelen, wat een grote pluspunt is omdat het de gebruiker de vrijheid geeft om te kiezen hoe warm de vlam moet zijn voor het karamelliseren van de crème brûlée. Bovendien kan de brander ook tot maximaal een uur achter elkaar gebruikt worden, waardoor het geschikt is voor het karameliseren van meerdere crème brûlée’s tegelijk.
De brander heeft ook een handige staander, waardoor de brander stevig kan worden neergezet. Dit maakt het gemakkelijk om de brander op een veilige manier te gebruiken. Voor de veiligheid is deze brander voorzien van een kinderbeveiliging, waardoor ouders gerust kunnen zijn als kinderen in de buurt zijn.Let wel op dat de brander wordt geleverd zonder gas en dit dient voor gebruik te worden gevuld met een bus aanstekergas. Deze zijn in de webshop of winkel te koop. In het algemeen is de Gefu Fuego brander een geweldige aankoop voor degenen die op zoek zijn naar een professionele en veilige manier om thuis te karameliseren, bruinen of gratineren.
SMH line
De MH LINE® Crème-Brûlée Gasbrander is een multifunctionele, traploos regelbare gasbrander die geleverd wordt met 4 gasflessen. De brander is geschikt voor een breed scala van toepassingen in de keuken, waaronder flamberen, karameliseren, garen, kleuren en het toevoegen van wat drama bij het serveren. Daarnaast kan het ook worden gebruikt voor het aansteken van barbecues en andere vuren. De brander past op alle gas cartridges van het type MSF-1a en is met 1 draai te verwisselen.De brander heeft een ingebouwde drukverschilbeveiliging en automatische piëzo-ontsteking met één druk op de knop. Het heeft een bajonetsluiting EN-417 en de vlamgrootte is instelbaar. De soldeerbrander heeft koperen buizen en is duurzaam. De brander kan worden gebruikt als soldeerbrander, voor koken en flamberen, als aansteker, voor grillen, ontdooien van bevroren waterleidingen, hobby en handwerk, modelbouw, solderen, pijpverbindingen en verfstrippen. De maximale vlamtemperatuur is 1300 graden.
Veelgestelde vragen
Wat is de juiste vlamsterkte voor het karamelliseren van crème brûlée?
De juiste vlamsterkte voor het karamelliseren van crème brûlée is afhankelijk van je persoonlijke voorkeur en het type suiker dat je gebruikt. Sommige mensen prefereren een zachte vlam voor een subtielere karamel smaak, terwijl anderen een krachtigere vlam willen voor een sneller karamelliseren en een stevigere suikerslaag. Het is belangrijk om te experimenteren met verschillende vlamsterkten om te bepalen welke het beste werkt voor jouw situatie.
Hoe lang moet ik de crème brûlée branden?
Het karamelliseren van de suiker op de crème brûlée kan variëren van een paar minuten tot tien minuten, afhankelijk van de vlamsterkte en de dikte van de suikerlaag. Het is belangrijk om de crème brûlée regelmatig te controleren en de tijd te noteren totdat de suiker goudbruin en krokant is geworden. Een te snel gebruik van de brander kan leiden tot een ongelijke karamelisatie.
Kan ik een crème brûlée brander gebruiken voor andere gerechten?
Ja, een crème brûlée brander kan worden gebruikt voor een breed scala van gerechten, waaronder flamberen van vlees, karameliseren van suiker op gebak of ijs, en het gratineren van kaas op gerechten zoals gratins. Het is wel belangrijk om te noteren dat de brander speciaal is ontworpen voor de karamelisatie van suiker, dus bij het gebruik van de brander voor andere gerechten, moet je extra aandacht besteden aan de vlamsterkte en de tijd.
Kan ik een crème brûlée brander gebruiken voor buiten?
Sommige crème brûlée branders zijn speciaal ontworpen voor buitengebruik, maar de meeste zijn bedoeld voor binnengebruik. Het is belangrijk om de gebruiksaanwijzing van de brander te raadplegen om te zien of de brander geschikt is voor buitengebruik. Branders die geschikt zijn voor buitengebruik hebben vaak een veiligheidsmechanisme tegen wind en nattigheid.
Hoe creme brulee brander vullen?
Het vullen van een crème brûlée brander varieert afhankelijk van het type brander en het type gas dat wordt gebruikt. In de meeste gevallen zal de brander gevuld moeten worden met een bus aanstekergas, die in de webshop of winkel te koop zijn. Hieronder staan enkele stappen die je kunt volgen om je brander veilig te vullen:
Zorg ervoor dat de brander is uitgeschakeld voordat je begint met het vullen.
Open de gasfles en druk de veiligheidspin in om de gasstroom te openen.
Controleer of de gasfles compatibel is met de brander.
Plaats de gasfles in de houder van de brander en draai deze vast.
Test de brander voordat je begint met koken.
Let op! Lees altijd eerst de gebruiksaanwijzing van de brander voordat je begint met het vullen.
Bewaar de gasfles op een veilige plek, buiten
Welk gas voor creme brulee brander?
De meeste crème brûlée branders werken met butaan gas. Butaan is een gas dat veilig is voor huishoudelijk gebruik en is zeer geschikt voor het karamelliseren van suiker. Het is een droog gas, wat betekent dat het geen vocht bevat, waardoor het geen schade aan de brander kan veroorzaken. Butaan gas is gemakkelijk verkrijgbaar in de vorm van kleine gasflessen, die vaak worden verkocht als aanstekergas.
Er zijn ook sommige andere branders die werken op propaan gas, propaan is een andere vorm van aardgas dat ook geschikt is voor koken en flamberen.
Het is belangrijk om te controleren welk gas type geschikt is voor jouw specifieke brander en zorg ervoor dat je het juiste gas gebruikt. Ook is het belangrijk te noteren dat als je de brander voor een langere tijd niet gebruikt, de gasfles kan leeg zijn